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鶏肉大好きDJモルツです。


前回のマグロに続いて、今度は鶏肉です。
お店で食べる焼き鳥はもちろんなんですが、
家で料理をしたものも大好き。


ぷりぷりジューシーなもも肉、
あっさりさっぱりのササミ、
他にも、手羽先、手羽元など、いろいろありますが、
何より僕が好きなのがムネ肉!


味や、使い勝手がいいこともうれしいですが、
お値段もお手頃。
お肉売り場に行くと、思わず手が出ちゃいます。


今回は、そんなムネ肉を僕がどんな風に
モルツのおつまみにアレンジしているのか?
代表的なものを紹介します!
それがこちらです!
鶏のムネ肉皮をはずして、スライス!
あとはオーブントースターで焼くだけで
塩コショウ以外の味付けは基本的に後からします。


鶏のムネ肉のタレこの日、用意したタレは2種類。
一つは、オーソドックスにポン酢でサッパリ。
そしてもう一つは、最近ハマっている燻製醤油で
スモーキーに!


鶏のムネ肉と梅肉ペーストもう一つは、梅肉のペースト。
外した皮は塩コショウをふってパリパリにしました。


もちろんどれもモルツにぴったり!
安くて、しかもバリエーション豊かに楽しめる!
なんて素敵なんでしょう。


いろいろなおつまみを作っていますが、
こうやって簡単にバリエーションがきくものは
本当に重宝しますよね。


どの肉を迷ったらぜひムネ肉!おススメです!


それでは、Have a good モルツ!


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プロフィール

DJモルツ

DJモルツ
滅多に怒らない温和で楽観的なO型で、おとめ座のロマンチスト。
趣味は「写真」「料理」「音楽」「スポーツ」そして「モルツ」
モルツを美味しく飲むためならどこまでも行き、何でも勉強する探究心を持つ。
座右の銘:「TAKE IT EASY」「男は味で勝負」

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モルツがうまい町